guyane

La gastronomie La cuisine guyanaise est un mélange de cuisines créole, chinoise, africaine, brésilienne... C'est une cuisine pleine de saveurs et de délicatesse. La tradition culinaire de la Guyane vient de l'influence de peuples de presque toutes les...

Les fleuves et les forêts... La nature Guyanaise se résume en deux mots : forêts et fleuves. Elle occupe près de 95 % du territoire et renferme la magie et le mystère de la Guyane. La forêt, immense, très dense et au 3/4 inexplorée, est parmi la plus...

La faune et la flore... La faune non plus n'échappe pas à la principale règle de la Guyane, elle y est abondante et variée. Difficile cependant de voir un animal en liberté, mais impossible de ne pas les entendre ! Le singe hurleur, le crapaud buffle,...

Qu'est-ce qu'un Touloulou ? Personnage mystique de la tradition carnavalesque. Une règle sacrée veut qu'il reste anonyme. Le touloulou est donc déguisé et masqué de la tête au pied. Le mot "touloulou" viendrait d'une plaisanterie désignant les soldats...

Le carnaval guyanais est plus que centenaire. Carnaval Une fête incontournable Héritier du métissage, il est le fruit du mariage des traditions chrétiennes importées par les colons et des « fêtes clandestines » organisées, en cachette, par les esclaves....

Façonnée par des siècles d’arrivées successives de peuples aux origines diverses, l’identité culturelle guyanaise se décline aujourd’hui sous le signe de la pluralité. Cultures métisses L’histoire de la Guyane est celle d’un peuple qui s’est progressivement...

Un territoire de 91000 km² Le terme " Guyane " est d'origine indigène. Dans le dialecte guanao, c'est-à-dire celui de la population indienne du delta de l'Orénoque, GUAISignifie " nom ", " dénomination ", YANA est une négation " Guyane " voudrait donc...

LA GUYANE Présentation générale Située au nord-est du continent Sud Américain, entre le Surinam et le Brésil, la Guyane s'étend sur 91 000 Km² . La bande côtière longe l'océan Atlantique sur 350 kilomètres. On y trouve les communes de Cayenne, Rémire-Montjoly,...